第100张:药膳馆的前期准备
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“是吃的,是用药材做的膳食。” “药能当饭吃?头一次听说啊。” 赵老板还是无法想象出来孟淮说的是什么,但是还是和孟淮说道:“孟老板啊,咱们也是老合作伙伴了。恕我直言啊,你这餐馆的厨房可不要放在问心堂这边啊。放那边放那边!” 赵老板伸出大拇指指着孟淮店铺的另一边:“放他们那边,他们那边卖机甲配件的,不怕什么味道。我这边你也知道的,都是一些古董啊书香气的东西。你说这来我店铺买的东西,都是油烟子的味道多不合适。” 孟淮看着赵老板一脸嫌弃的表情,笑出了声音。 “好。” 孟淮只是答应赵老板,但是她没说她这个药膳啊哪有什么油烟子啊。 药膳的做法也是不同于普通的食物的,都是有特殊的烹饪手法的。油这种东西,在这个店铺是不存在的。而且,这做出来的美食就连味道也只会是一些药材的味道,清香的很。最关键的是,这药香味不是更和问心堂这个店铺很搭嘛! 孟淮没有过多和赵老板解释,只是想着等到开业了他自然就知道了。 孟淮更是邀请赵老板,就像是觉得赵老板不够恐惧一样,还要在烧上一把火:“赵老板,过两天开业你可要来啊,一起热闹一下。” “这是当然!” 赵老板也是丑话说在前,先小人后君子。这邀请了他,他肯定是要捧场的。毕竟这除了在他店铺旁边开餐馆以外,他觉得孟淮这个合作伙伴是相当不错的! 在等到最后的餐桌椅到店的时候,孟淮也在为开业做准备。 此时都放假了,王子铭他们都回了家。家在帝都星的郑颐然和荆原承听说孟淮在这边买了个铺面,最近准备开店,他们二人倒是常来转转。 今天孟淮正在为开业发愁,这二人是前后脚到的。 郑颐然不是第一次来了,但是还是感慨道:“孟淮,你这店铺整的真不错啊。挺有那韵味啊!” 荆原承说着:“学妹,你这在做什么啊?” 孟淮坐在柜台前,柜台上摆着一堆的木板。木板手掌大小,最上端有一个孔洞穿着绳子。而此时孟淮在拿着小刀在木板上刻着文字。 这木板就是那空间里的老树,好不容易又长了几米,这又被孟淮拦腰斩断了。 不得不感慨一句,这老树的命途多舛啊! 孟淮在低头忙碌着,看着二人来了便招呼他们:“学长学姐你们随便坐啊,我这在搞菜单呢,马上就整完了。” 孟淮还在木板上纂刻着文字,荆原承站到一边看着。 “七宝鸽子汤、衍泉米食...” 荆原承念着孟淮刻在木板上的文字,心想:这都是什么啊。 荆原承也是个闲不住的,看着这边桌椅要是有摆的不方正的就帮忙动一动。桌子当时安装的人是三个人抬进来的,但是荆原承一个人就可以将它搬起来。 郑颐然则坐在一边,等着孟淮忙完。 很快孟淮就将这些木板都写上了药膳的名字,这些完成以后她便对郑颐然说着:“正好学姐,我今天安排了几个人来面试,你帮我看看人选?” 郑颐然是指挥,看人什么的有着优势。 郑颐然直接答应下来:“好啊。” 荆原承刚刚摆好了一张桌子,看到孟淮忙完便过来摆弄着这些木板。此时木板上的文字不是很清晰,他问着:“这是菜单吗?这就完成了吗?感觉看不清楚啊。” 孟淮却摇了摇头:“只是初步纂刻完了,还需要打磨,最后还会点墨水的。” “这样啊,刚刚你说面试,你这店铺都要招聘些什么人啊?” 荆原承看着这店铺,一楼加上二楼的包间,他粗略的算着同时能坐上几桌人。 孟淮对于这些早就想过了,便告诉他:“两个服务人员,一位厨师还有一个厨师助手就够了,太多人我这小店站都站不开的。” 孟淮半开着玩笑说道,荆原承直接点头回应着:“这倒是。” 荆原承顺着孟淮的话说,郑颐然看了他一眼,心想:这单兵真是不懂人情世故,好听的话不会说一说,唉! 等孟淮整理好了这些半成品木板,将柜台收拾整齐,她这几天通知来面试的人就都到齐了。 来的厨师人选有三位,还有两位助手人选,至于服务员参加面试的来了五位。 “几位都来了,那先面试一下厨师吧。其余几位先等一下可以吧?” 郑颐然直接帮忙主持着这场面试,正常来说面试应该一样一样的选。没想到学妹让这几位不同工种的人一同来面试了,不过也没关系。 看样子其余人也是没有意见的,三位厨师站了出来。 郑颐然看向孟淮,问道:“学妹,这厨师是让展示一下自己的厨艺?” “可以。” 孟淮领着他们来到厨房:“就这些食材吧,几位随意挑选随意发挥就可以。” 三位厨师年纪都不小,他们也是见过些世面的。本是看到了孟淮招聘广告上丰厚的工资待遇,他们才心动的来面试的。 但是这确定不是在开玩笑? 有一位胖胖的厨师有些语气不善的问着孟淮:“这些东西都是什么啊!我们见都没见过,怎么做啊?” 另一位瘦高的厨师没有说话,只是将孟淮摆放在他们面前的食材拿起来闻了闻。不知道食材的味道他就没有办法做,所以他揪了一小块尝了尝。很快便一脸嫌弃的将东西吐掉了,还满脸愤怒的说着:“这是苦的啊,怎么可能做出来什么东西!”zWWx.org 至于另外的一位没有抱怨什么,只是将每样东西都仔细研究着。 而此时其余几位来面试的征得了允许也来了厨房这边观战。来面试厨师助手的一个小男孩窃窃的举起手来:“请问,我可以试一试吗?”小木鱼儿啊的小祖宗穿成废柴后靠玄学火爆星际