第23章 初试蒸馏法
守了几个时辰的林桐有些后悔了,他不应该把烟花那么快就放完。 身份证-五六三七四三六七五 现在他只能坐在屋子里打瞌睡,他开始有些怀念抱着手机守岁的时光。 不知何时,林桐趴在饭桌上睡着了。 第二天还是被林氏叫醒了之后,才回到房里睡觉的。 迷迷糊糊中,只听得林百与林氏要回林家村,走一些所谓的亲戚。 林桐困得要死,倒头便睡。 一直睡到中午才起床,林百夫妇已经走了大半天了。 林桐把剩菜热了热,正准备吃,他瞟见了角落里的水酒。 “真是怀念二锅头的味道!”,林桐还是给自己倒了一碗,刚喝一口,突然想到了什么。 “或许可以试试蒸馏之法。” 林桐好酒,但偏偏在这一块,他并没有涉足过多,只是知道蒸馏酒在元代才出现。 原文来-自于塔>读小-说 至于蒸馏器,也是只在网上查阅历史资料的时候,顺带看到过一篇文章中,简单的介绍了一款名为“天锅”的简易蒸馏器。 这个天锅分为三个部分,甑桶,大海碗,接酒漏斗。 至于蒸馏的效果到底如何,是直接加热水酒,还是有别的法子,并无一字介绍。 林桐也没有继续的去深入研究,所以他脑子暂时也是一片空白。 不过只要能做出蒸馏器,凭他的见识,一定能够蒸馏出够劲儿的白酒。 三两口吃完了午饭,林桐跑了两个木匠铺,分别让他们做甑桶和接酒漏斗。 也是为了日后蒸馏技术的保密,毕竟在这个社会,垄断就意味着源源不断的钱财。 由于造型相对比较简单,预计正月初三就能拿到货。 要蒸馏,酒水必不可少! 林桐跑遍了开封县所有的酒肆,在亲自品尝了所有的水酒之后。 本书-首发^>:塔-读小~。说a~p-p——免费&.&无广告*无弹窗,还能跟-~书友们-一^*@@起互动*。。 买回了三款相对口感好的水酒,购酒成本平均在十五文左右。 等到晚上林百和林氏回到家,发现家里又多了上百斤酒,林百又是劈头盖脸的一顿唠叨。 林桐故作神秘的说道,“爹,娘!这酒有很大的用处,我可以用这些酒,制作出更香、更烈、更清澈的白酒。” 两口子还真被林桐这神神秘秘的言语给唬住了,他们知道,现在的林桐冒出什么想法都是正常的。 “好端端的你研究这个做什么?如果你真喜欢喝酒,我不拦你便是!你也十六了,过两年也可以娶媳妇生娃了!” 林桐脸一红,见林百又来了,赶紧捂着耳朵跑开了。 “这小子,就这么不喜欢娶媳妇么?” “百哥,随他去吧!弱冠了再取也不迟!” 林百也只好作罢。 许是今日里走亲戚累了,林百在洗脚时候,自顾自的抱怨道: 原文来-自于塔>读小-说 “这是什么劳什子亲戚,以前穷的时候,连门都不给进,今日里倒是客气,但搭上了二百文!” 在一旁烧水的林氏,倒是看得开,“穷在闹市无人问,富在深山有远亲,况且我们现在确实有钱了,别计较这么多。” “我倒是不想计较呢!真要是我林百家的血脉也就忍了,可你看见了,也不知从哪里冒出来的七大姑八大姨,这个年怕是没得休息了!” 林桐端着洗脚盆也走到了后厨,恰好听到林百的抱怨。 “爹,你应该感到幸福啊!证明咱们本事大,他们都要来巴结我们!你真要气不过,明天给钱的时候就硬气一点,该有的架子还是得有的!” “哟!我觉得可以,凭什么我要冤枉花这几百文!” 林氏听着父子二人的对话,并未出声反对,林百见状,更加有底气,甚至当场练习如何摆架子。 看着林百扭扭捏捏,没有一点气势的样子,母子两个都哈哈大笑。 林百也是泄了气,“算了算了,我搞不来,就当几百文喂狗了!” “爹,谁家的狗这么幸福!能有几百文,我也想当狗!” 读者身份证-伍陸彡⑦④彡陸⑦伍 “滚蛋!再说老子抽你!” 林桐笑呵呵的倒掉了洗脚水,一溜烟的跑回房睡觉了。 连着几天林百两口子估计都要往林家村跑,林桐也乐得清静,这样他也可以专心的试验。 正月初三,甑桶和接酒漏斗送到了食堂,林桐迫不及待的开始组装。 他将甑桶放在了大铁锅的上面,然后在甑桶的最上方放了一个大海碗,刚好可以堵住上方的出口。 紧接着将接酒漏斗从里放置在大海碗的下方,从漏斗底部有一根长空心木管,从甑桶中上部的一个小圆孔伸了出来。 一个简易的蒸馏器就做好了! 接下来就是蒸馏水酒,林桐考虑到水酒甜度大,兴许会糊锅,便以一比五的比例,将清水加入到酒水中。 大火烧开后,转小火慢煮。 铁锅中的水酒煮开后,会有蒸汽上升,当蒸汽遇到冰冷的海碗底部时,会形成冷凝水珠。 口口五六三七四三六七五 水珠聚集多了,就会滴在下方的漏斗中,并且顺着空心木管留出甑桶之外。 只需在甑桶外防止一个空酒坛就行了。 一刻钟后,漏斗开始少量出酒,“掐头去尾”林桐还是听说过的。 不过具体如何操作,他也不知道如何把握,为了提高安全性。 又一刻钟后,漏斗出酒量开始变大,此刻林桐换了一个新的漏斗,接取剩下的酒水。 当漏斗出酒量又开始变小的时候,林桐再次更换了酒坛,接取酒尾。 半时辰后,第一批次的五斤酒差不多蒸馏完了。 林桐将柴火扒了出来,防止糊锅,随后这才开始品尝蒸馏出来的白酒。 也许是原本度数就不高,这次蒸馏出来的头酒、中段酒、尾酒口感相差不是太大,而且度数没有明显的提高。 林桐非常不满意,他紧接着又进入了再一次的蒸馏。 本书首发^:塔~读小说app——免~费无广告无弹窗-,还能跟书友们一起互动。 同样的酒,同样的比例,再次进行蒸馏。 反复了四次,整整两个时辰后,林桐从二十斤的原酒当中,取到了十斤中段酒,五斤头酒,五斤尾酒。 忙的连午饭都没吃,林桐再次将十斤中段酒全部再次倒入锅中,这次并未再另加清水。 又蒸馏了一个时辰,再次取得了五斤中段酒,这一次的酒水不仅清澈了许多,而且酒香开始浓烈。爱读小说app阅读完整内容 度数有着显著的提高! 林桐很是高兴,这几个小时终究是没有白费。 一直忙到了晚上,林百和林氏什么时候回来的他都不知道,只顾着在后厨蒸馏水酒。醋溜肥肠的替宋