第27章 咦，天花板怎么漏水了？哦，原来是我的口水

    程泽边找边和直播间里的粉丝们互动：

    “希望大山再帮我一次忙，能给我准备点出具。”

    他的说法惹得粉丝们都忍不住笑。

    “老程这个人，天真地让人心疼。”

    “合着你还指望能在河里摸出一副锅碗瓢盆？”

    “这边建议赶紧放弃幻想，要么刺身要么火烤，大餐什么的，还是算了吧。”

    “要吃就吃点不一样的，刺身松露，烧鸡什么的太没创意，要不调换一下烹饪方式，保证直播间人数立马翻倍。”

    网友们出的主意越来越馊，甚至最后刺身猪大肠都出来了。

    程泽也在溪水中找到了想要的东西。

    一大块平整的石头。

    因为厚度只有三十几公分，称之为石板更加确切。

    石板呈青灰色。

    表层的沙砾颗粒粗糙，但经过溪水的常年冲刷，非常干净。

    程泽十分轻松地将石板托举在手中。

    “别看是青灰色，其实这是一块火山石。”

    “这一片在许多万年前是火山多发地，火山岩浆喷发后冷却，就形成了这种石头。”

    “之所以要找这种石头，就是因为它加热区域和加热温度易于控制，食物受热均匀。”

    “比起木炭烧烤，火山石可以做到无烟无尘，食物不会被灰烬污染，也对环境更加友好。”

    “而最重要的，是它能最大限度的保留食材本来的天然味道。”

    说完，将火山石又在溪水里清理了一遍，放在了石头垒砌的简易灶台上。

    接着重新走回溪水中，找到了一块更大的火山石石板。

    挥舞起旋风铲。

    “噌噌噌噌——”

    十来刀之后。

    这块火山石中间已经被削处一个平整光滑的凹坑，形成一个天然的石头锅。

    另砌一个石头灶台，这口石头锅平放其上。

    在此期间。

    平头哥已经好几个来回。

    每一次回来，都叼回来一些干柴。

    很快，干柴就堆了一堆。

    程泽：“再来几趟就够用了。”

    平头哥不知疲倦地再一次冲向丛林。

    程泽则在岸边抓了一把干燥的松针和杂草。

    再从裤兜里摸出一个打火机，将松针和杂草点燃，接着引燃柴火，做饭的篝火就有了。

    加热火山石和石头锅。

    “这种青灰色的火山石传热的速率比较慢，所以要预先加热。”

    “等我收拾好野山鸡和鲈鱼，温度应该差不多就够了。”

    向网友们简短地解释了两句，他就将山鸡和鲈鱼拿到溪边进行清洗处理。

    依然是那把旋风铲。

    切开山鸡，取出内脏清洗；

    换个方向，用铲背刮掉鱼鳞，挖去鱼鳃和鲈鱼内脏。

    一把旋风铲被用得出神入化，动作行云流水，透着松弛有度的美感。

    【想你的夜】：“老程你怎么不早和我说你还有这手啊，不然好歹我得留下蹭顿饭。”

    “想你大佬再一次感慨回去早了，哈哈，大佬没吃到，我也没吃到，我等于大佬。”

    “逻辑鬼才，没毛病！”

    “看老程那熟稔的刀工，得心应手的气度，绝对是被挖宝耽误的大厨。”

    程泽将山鸡和鲈鱼处理好后，从腰包里变戏法似的掏出一个方方正正的小分格调料盒。

    将精巧的盒盖打开，凑近到镜头前。

    “我之前说带了调料上山，就在这里了。”

    “别看盒子不大，但是分格多，带的调料种类很齐全。”

    “胡椒、盐巴、孜然，还有芥末和酱油，最旁边这一块是黄油。”

    每个格子都分门别类地放着各色调料。

    不管是烧汤、烧烤还是刺身，一个小小的调料盒都能搞定。

    看得大家都绷不住了。

    “我真傻，真的。我单知道老程挖宝很厉害，会找到各种各样的宝贝，我不知道他做饭也是认真的。”

    “一个小时前，老程说他带了些调料上来，我没有当回事，现在我才意识到事情的严重性！”

    “连黄油都带来了，这是算准了能采到羊肚菌？”

    “我们一路嘲笑老程做不成这一顿，原来我们才是真正的傻狗。”

    ......

    网友们的懵逼中。

    平头哥完成了最后一趟的柴火之旅。

    跟在程泽脚边，跑前跑后。

    程泽已经从溪边找了出表面平整度较高的凸起大石块，用溪水冲刷干净，这就是天然的砧板。

    清洗好的野山鸡切成块。

    使用旋风铲这么多天，每天铲不离手，手不离铲。

    对于力度的把控已经到了炉火纯青的地步。

    铲刃切块的力道大小适中，每一块肌肉都大小均匀。

    切完，还不忘向网友们展示鸡肉块的纹理。

    “大家看，山林里长大的纯种野山鸡，每天吃的都是大山里的草籽、昆虫和谷物，活动量又大。”

    “肉质紧密鲜嫩，绝对是人工养殖禽类无法比拟的。”

    阳光照耀下，鸡肉块透出晶莹紧致的肌理，呈现出近乎半透明的质感。

    一时间。

    直播间里几百万用户，同频馋的直咽口水。

    程泽赞叹完肉质，撒了点盐巴进行预先的腌制工序。

    接着。

    火山石削成的石头锅里加入清澈见底的山泉溪水。

    因为预先加热的原因，一缕缕白色热气从锅中蒸腾而起。

    很快。

    形如鱼眼的小水泡咕嘟嘟冒起，山泉溪水煮开了。

    将切好的鸡肉块倒入锅中。

    “纯种野山鸡没有喂过饲料，肉质吃起来不会有什么膻腥味。”

    “所以平时用来去膻腥味的葱姜料酒，在这里就是多余的，加了反而会毁掉鸡汤的鲜美度。”

    “等鸡汤炖好，再加入黑松露，这样一锅黑松露鸡汤就弯成了。”

    说得有声有色，简直把网友们馋完了。

    “咕嘟......请大家忽略我的口水声，我就是想提醒下老程，你这锅口大开，鲜味都挥发完了啊......”

    话还没说完。

    程泽已经割了一把岸边的蒲草，在溪水里涮几遍，清洗干净。

    蒲草在指尖光速翩飞。

    一分钟后。

    一个锥形的草编锅盖就完成了。

    程泽将其往咕噜冒泡的鸡汤石锅上一盖：“这种蒲草嫩茎可以入菜，有种独特的清香，可以让鸡汤的口感更加丰富。”

    刚刚质疑没有锅盖的观众：“程大佬在上，是小的唐突了，咕噜咕噜......咦，家里的天花板怎么漏了，哦，原来是我的口水......”

    wap..OrG咔咔一顿炫的疯了吧，你管这叫民间挖宝？