海棠书屋 - 都市小说 - 疯了吧,你管这叫民间挖宝?在线阅读 - 第27章 咦,天花板怎么漏水了?哦,原来是我的口水

第27章 咦,天花板怎么漏水了?哦,原来是我的口水

    程泽边找边和直播间里的粉丝们互动:

    “希望大山再帮我一次忙,能给我准备点出具。”

    他的说法惹得粉丝们都忍不住笑。

    “老程这个人,天真地让人心疼。”

    “合着你还指望能在河里摸出一副锅碗瓢盆?”

    “这边建议赶紧放弃幻想,要么刺身要么火烤,大餐什么的,还是算了吧。”

    “要吃就吃点不一样的,刺身松露,烧鸡什么的太没创意,要不调换一下烹饪方式,保证直播间人数立马翻倍。”

    网友们出的主意越来越馊,甚至最后刺身猪大肠都出来了。

    程泽也在溪水中找到了想要的东西。

    一大块平整的石头。

    因为厚度只有三十几公分,称之为石板更加确切。

    石板呈青灰色。

    表层的沙砾颗粒粗糙,但经过溪水的常年冲刷,非常干净。

    程泽十分轻松地将石板托举在手中。

    “别看是青灰色,其实这是一块火山石。”

    “这一片在许多万年前是火山多发地,火山岩浆喷发后冷却,就形成了这种石头。”

    “之所以要找这种石头,就是因为它加热区域和加热温度易于控制,食物受热均匀。”

    “比起木炭烧烤,火山石可以做到无烟无尘,食物不会被灰烬污染,也对环境更加友好。”

    “而最重要的,是它能最大限度的保留食材本来的天然味道。”

    说完,将火山石又在溪水里清理了一遍,放在了石头垒砌的简易灶台上。

    接着重新走回溪水中,找到了一块更大的火山石石板。

    挥舞起旋风铲。

    “噌噌噌噌——”

    十来刀之后。

    这块火山石中间已经被削处一个平整光滑的凹坑,形成一个天然的石头锅。

    另砌一个石头灶台,这口石头锅平放其上。

    在此期间。

    平头哥已经好几个来回。

    每一次回来,都叼回来一些干柴。

    很快,干柴就堆了一堆。

    程泽:“再来几趟就够用了。”

    平头哥不知疲倦地再一次冲向丛林。

    程泽则在岸边抓了一把干燥的松针和杂草。

    再从裤兜里摸出一个打火机,将松针和杂草点燃,接着引燃柴火,做饭的篝火就有了。

    加热火山石和石头锅。

    “这种青灰色的火山石传热的速率比较慢,所以要预先加热。”

    “等我收拾好野山鸡和鲈鱼,温度应该差不多就够了。”

    向网友们简短地解释了两句,他就将山鸡和鲈鱼拿到溪边进行清洗处理。

    依然是那把旋风铲。

    切开山鸡,取出内脏清洗;

    换个方向,用铲背刮掉鱼鳞,挖去鱼鳃和鲈鱼内脏。

    一把旋风铲被用得出神入化,动作行云流水,透着松弛有度的美感。

    【想你的夜】:“老程你怎么不早和我说你还有这手啊,不然好歹我得留下蹭顿饭。”

    “想你大佬再一次感慨回去早了,哈哈,大佬没吃到,我也没吃到,我等于大佬。”

    “逻辑鬼才,没毛病!”

    “看老程那熟稔的刀工,得心应手的气度,绝对是被挖宝耽误的大厨。”

    程泽将山鸡和鲈鱼处理好后,从腰包里变戏法似的掏出一个方方正正的小分格调料盒。

    将精巧的盒盖打开,凑近到镜头前。

    “我之前说带了调料上山,就在这里了。”

    “别看盒子不大,但是分格多,带的调料种类很齐全。”

    “胡椒、盐巴、孜然,还有芥末和酱油,最旁边这一块是黄油。”

    每个格子都分门别类地放着各色调料。

    不管是烧汤、烧烤还是刺身,一个小小的调料盒都能搞定。

    看得大家都绷不住了。

    “我真傻,真的。我单知道老程挖宝很厉害,会找到各种各样的宝贝,我不知道他做饭也是认真的。”

    “一个小时前,老程说他带了些调料上来,我没有当回事,现在我才意识到事情的严重性!”

    “连黄油都带来了,这是算准了能采到羊肚菌?”

    “我们一路嘲笑老程做不成这一顿,原来我们才是真正的傻狗。”

    ......

    网友们的懵逼中。

    平头哥完成了最后一趟的柴火之旅。

    跟在程泽脚边,跑前跑后。

    程泽已经从溪边找了出表面平整度较高的凸起大石块,用溪水冲刷干净,这就是天然的砧板。

    清洗好的野山鸡切成块。

    使用旋风铲这么多天,每天铲不离手,手不离铲。

    对于力度的把控已经到了炉火纯青的地步。

    铲刃切块的力道大小适中,每一块肌肉都大小均匀。

    切完,还不忘向网友们展示鸡肉块的纹理。

    “大家看,山林里长大的纯种野山鸡,每天吃的都是大山里的草籽、昆虫和谷物,活动量又大。”

    “肉质紧密鲜嫩,绝对是人工养殖禽类无法比拟的。”

    阳光照耀下,鸡肉块透出晶莹紧致的肌理,呈现出近乎半透明的质感。

    一时间。

    直播间里几百万用户,同频馋的直咽口水。

    程泽赞叹完肉质,撒了点盐巴进行预先的腌制工序。

    接着。

    火山石削成的石头锅里加入清澈见底的山泉溪水。

    因为预先加热的原因,一缕缕白色热气从锅中蒸腾而起。

    很快。

    形如鱼眼的小水泡咕嘟嘟冒起,山泉溪水煮开了。

    将切好的鸡肉块倒入锅中。

    “纯种野山鸡没有喂过饲料,肉质吃起来不会有什么膻腥味。”

    “所以平时用来去膻腥味的葱姜料酒,在这里就是多余的,加了反而会毁掉鸡汤的鲜美度。”

    “等鸡汤炖好,再加入黑松露,这样一锅黑松露鸡汤就弯成了。”

    说得有声有色,简直把网友们馋完了。

    “咕嘟......请大家忽略我的口水声,我就是想提醒下老程,你这锅口大开,鲜味都挥发完了啊......”

    话还没说完。

    程泽已经割了一把岸边的蒲草,在溪水里涮几遍,清洗干净。

    蒲草在指尖光速翩飞。

    一分钟后。

    一个锥形的草编锅盖就完成了。

    程泽将其往咕噜冒泡的鸡汤石锅上一盖:“这种蒲草嫩茎可以入菜,有种独特的清香,可以让鸡汤的口感更加丰富。”

    刚刚质疑没有锅盖的观众:“程大佬在上,是小的唐突了,咕噜咕噜......咦,家里的天花板怎么漏了,哦,原来是我的口水......”

    wap..OrG咔咔一顿炫的疯了吧,你管这叫民间挖宝?