第39章烤黑暗料理
“小伙子，你确定你要买的是叫‘鱿鱼’？” “是啊，我要买的还不少，家里打算烤成小吃卖，怎么这么大的海鲜市场一只都没看到？” 老板吐出一口烟圈，眼睛微眯，慢悠悠地答道，“那东西，又难清理，还很腥。关键是捕捞上来还会喷出黑乎乎的液体，看着脏兮兮的，压根就没人买。渔民就算是捞上来，也会扔掉。你要想真想搞这个，老哥劝你还是别做了。” “做了也没人买。” 海鲜店的老板一锤定音。 李飞见他也是个实在人，便接着问，“那我想弄些鱿鱼，应该去哪里？” 老板定定地看了他好几秒，想看见他脸上开玩笑的痕迹，却见李飞目光澄澈，面容坚定。 算了，他也劝过了，这个年轻人非要撞南墙，那就给他条路子。在市场上多吃点亏，明白顾客真正的需求，下回就长记性了。 不过，这小伙子的脸咋看起来有些眼熟？ “小伙子，你要真想搞到鱿鱼，老哥这就有个常年供货的兄弟，我给他打个电话，你去找他，肯定能搞到不少鱿鱼。” 那玩意儿都没人吃，早上去赶海都能抓到不少。 “谢谢大哥！”李飞一听有戏，连连道谢。 等着，他把铁板鱿鱼搞好了，肯定让这老板尝尝，以后说不定也改变主意开始卖鱿鱼了呢！ 还没见到鱿鱼，李飞脑海中已经开始回想以前吃过的铁板鱿鱼的味道。 风味十足，麻辣咸鲜，口感厚实。 如果是现在的他来做，都不敢想象该有多香！ 等不了了，赶紧先搞上鱿鱼爽一口！ 就在李飞想着铁板鱿鱼的味道流口水的时候，老板从店里刚打完电话出来。 他手里拿着一张纸条，上面写了一串数字和两排字。 “喏，这是我兄弟吴纹辉的电话，你叫他……辉哥就行，我已经给他提了一嘴，你到这个地方找他。” 李飞接过纸条，又好生感谢了一番，才开上车朝目的地出发。 江陵市因为地界里有多条贯穿全域的江而得名，但它却不只是有江，在它的东面还有临海区，市内的活鲜均是这里捕捞的。 打开导航，显示距离目的地35公里，直接走城际高速，倒也花不了多少时间，差不多能赶在中午之前到达。 一路放着许巍的歌，将音响声音开得足足的，李飞的心也跟着飞扬了起来。 这样的日子，可真是惬意极了。 “没有什么能够阻挡，你对自由的向往~” “天马行空的生涯，你的心了无牵挂~” “穿过幽暗的岁月，也曾感到彷徨~” “当你低头的瞬间，才发觉脚下的路~” 快到目的地的时候，已经能看到海了。李飞打开车窗，任由咸咸的海风打在脸上，呼吸着潮湿的空气，只觉得心中无比舒爽。 “卧槽，要从这个路口出去，唱歌唱得老子差点错过，再到这就要绕一大圈了！” 李飞一脚急刹车才没开过出口，赶紧收回飞扬的心。 “我看看，还有两公里，马上就能见到鱿鱼喽~” 出了高速，开始沿着海边便道朝外开去。 这时候，李飞庆幸自己买了个价格和性能都很美丽的suv，开这种路也soeasy. 两公里的路程很快就开完了，李飞已经望见海鲜店大哥所说的一排平房，他拿起手机，播出了刚才纸条上的电话。 “喂？是辉哥吗？我是李飞，光华海产店的大哥介绍来的……” 李飞话还没说完，对方便爽快地表示知道，还催他赶紧过去。 下了车步行了几十米的沙滩路，便到了那排平房。院子里乌烟瘴气的，走近一看，一个男子正坐在自制的烤炉边上，使劲扇着风。 炉子上，是黑乎乎的不明物体。 李飞到了之后，还没来得及打招呼，便被他塞了一条烤·黑暗料理。 “就是你小子说这东西好吃的？渔船里这种东西多了去了，起初我还往光华那送呢，后来都没人要，放那里味道还老腥，我就再没弄过这东西。而且这鱿鱼还蠢得要死，捞别的鱼呢，老喜欢往我的网里撞，整得有时候光是扔它们就费老鼻子劲了。” 李飞看向手里的不明黑色物体，还真是鱿鱼，张牙舞爪的。 还没靠近嘴，浓浓的腥味就传了过来。 他现在的嘴，被自己的手艺养得刁了不少，而且五感十分灵敏，光是闻味道，他就知道好不好吃。 手里的这个肯定是吃不了的，这么鲜嫩的鱿鱼，不得好好撒点调料腌一腌去去腥再烤？ “是我说的，这不听说您这经常捞上鱿鱼，到您这来买呢！” 吴纹辉撇撇嘴，这东西白送他都不要，还专门跑来买？ 简直是人傻钱多。 “今天的大多在海上的时候就扔了。”吴纹辉吹了吹手上被烤得黑乎乎的鱿鱼，一口咬了下去。 “呸呸呸，这么腥怎么吃？”一口吐出了嘴里的鱿鱼，吴纹辉怀疑地看着李飞。 “辉哥，这东西可不是这样加工的，你这还有没有剩的没烤的？” 忙活了一上午，正好肚子饿得咕咕叫，要有现成的，正好优先犒劳自己。 吴纹辉不明所以，“还有几条漏扔的在桶子里，咋了？” 上午在市场买的调料还在车里，李飞交代了一句回去拿点东西，就朝车上跑去。 这里没有铁板，有个烤炉也能用。 拿了需要的调料，李飞跑回院子借了吴纹辉的厨具，就开始忙活。 吴纹辉好奇地看着他，熟练地切掉鱿鱼的触须，啧啧称奇，“你这手法很老道啊，以前出过海?” 李飞笑了笑，他当然没出过海，只不过系统加持过的神级厨艺，是从食材处理到最后加工成熟一整套完整的手艺，因此处理起刚打捞起来的鱿鱼，也是不在话下。 说话间，他把鱿鱼肚子里的内脏就掏了出来，将鱿鱼切成合适的大小，放进盆子开始腌制。 这正到中午，现有条件又比较简单，李飞打算先做个简易版的烤鱿鱼吃吃。 简单的腌制了半小时，李飞将鱿鱼熟练地穿上了串，准备开烤，吴纹辉也好奇地过来帮忙，把火烧得旺旺的。 他倒要看看，这小子会怎么做这个鱿鱼，把那个脏兮兮又腥臭腥臭的东西变废为宝，对他而言也是好处多多。 至少以后打捞起来，也能卖钱了！ 一切准备就绪，李飞将鱿鱼串刷了薄薄的一层油，便放上了烤炉。 “辉哥，您说今天的鱿鱼都扔掉了，那我要买的话，是不是还得等明天？” “是啊，至少要等到半夜，你要早点说的话……咦？咋这么香？！”吴纹辉本来帮忙扇火呢，突然一股激烈的香气冲进了鼻腔。野云边上的美食：校门口摆摊，馋哭校花