第94章 娘才不会站在你那边
“你们夫妻间的事情，我不掺和。”叶瑜然笑眯眯地说道。 朱家的几对夫妻，也就这对她觉得正常一点——虽然会逗嘴，但显得亲热啊，像一家人。 不像其他几对，各有各的问题。 比如老大、老二两个，他们在外人面前，很少跟自家的媳妇说话，顶多就是吩咐做事。至于回了屋怎么样，叶瑜然心里更没底，看两个儿媳妇一脸“不如意”的神情，就知道了。 老三的媳妇常年在娘家，她穿越到现在，连人影都没见着。 老五家的，呵呵，背着她连“威胁”都用上了，那是夫妻吗？ 朱四一脸得意：“看到没有，娘才不会站在你那边。娘可是我娘，我是她亲儿子，娘就算要站，也应该站在我这边。” “切！我还是娘最宠爱的儿媳妇呢，事到临头，到底会怎么样，还两说。”李氏撇着嘴巴，完全不相信。 这次轮到林氏做饭，叶瑜然听到她没弄过麻雀，但站了起来，去厨房帮忙了。 修麻雀跟修鸡一个修法，都需要用热水烫，拔毛，然后开膛后破肚，将里面的脏东西取了出来。 自古就有“麻雀虽小，五脏俱全”这种说法，这也就意味着，鸡身上有的东西，它们也有。 但麻雀身上的肠子之类的得多小啊，鸡肠子还能够翻过来洗干净，鸟的肠子就不那么容易了。 何况这还是“药倒”的，所以这次叶瑜然没有那么节约，内脏都不要了。 不过六只麻雀，外加两只不知名的鸟，一共八只。 朱家十六个人，加外林三丫、林四丫，就是十八个人，也就是说，一人半只的话，还少一只。 不过也不是没办法解决，比如她和朱老头那只不要了。 叶瑜然这么一寻思，半点没有问朱老头的意思，直接设定了这件事情，将这些鸟全部切成了两块。 “烧麻雀没什么技巧，不管是油炸、清蒸都可以，不过我们家条件有限，还是炖比较省事。”叶瑜然一边做，一边教林氏怎么做，“刚刚麻雀怎么宰的，你也看到。因为这是药倒的，为了保险起见，内脏我都没要。 “有的东西应该省，但不该省的东西，千万不要贪图便宜，到时候吃出了问题，遭麻烦受罪的，肯定是我们自家人，反而麻烦。 “你看，麻雀洗好后，拍一点姜，腌一腌……” 其实有酱油就好了，但可惜的是，叶瑜然并没有在原主的记忆中发现酱油的痕迹。 这一度让她在做菜的时候，非常苦手——好多菜都需要酱油好吗？ ——看来以后，她想办法早点找到“黄豆”，自己做酱油了。 ——有了酱油，红烧肉、酱烧肘子之类的就可以做了。 ——哦，对了，还有醋。 因为腌制需要时间，叶瑜然就让林氏帮忙拌了“酱汁”。 之前她做菜的时候，都有教她们如何用骨头汤和肉酱做“酱汁”，浇在一些菜上面会特别香，所以这件事情难不到林氏。 只不过在做的时候，林氏还有些掌握不到比例，需要叶瑜然盯着。 这就是识字跟不识字的区别了，叶瑜然直接一句“2：3”或者“1：4”，几个儿媳妇没一个能够听得懂。 可怜的叶瑜然，为了让她们明白什么叫“比例”，只能拿了小杆子，折成几段一模一样的，像考“数学题”一样考她们。 结果这么一考…… 崩溃。 她们更不懂了。 叶瑜然再挣扎了几次，便放弃了：“算了，还是等以后再说吧。” 直到一次，她为了表明，某种东西需要按1：1的比例放，说了两个放一样多，这才隐隐找到了，如何让她们听懂的方法——不要放一样多，这个放一份的量，另一个就要放两份的量（即1：2）。 这时候，几个儿媳妇全懂了。 叶瑜然也跟着明白过来，天底下没有笨学生，只有教不会学生的老师。 她们是听不懂比例，但这个是一份，那个是一样量的两份，这个懂啊。 找到了解决办法后，后面就好办多了。 “你看，我们先腌好了麻雀再来做这些，等这些做好了，麻雀也腌得差不多了，可以下锅了。” “先放点油，麻雀入锅炒，炒出油来。” 林氏照办。 “嗯，差不多了，盐水和捶碎的葱白段可以放了，用小心慢慢焖。如何判断熟没熟，方法还记得吧？”叶瑜然问道。 林氏点头：“记得，娘说过，用筷子插一下，能够轻松地插到底，就证明熟了。” “嗯，那你就慢慢炖着，注意别烧干了就行。起锅的时候，就把酱汁倒进去，按我之前教你们的方法，翻炒几下，汤汁收浓，就可以起锅了。” “我知道了，娘。” “那你先煮吧，我出去看看。” 叶瑜然出来的时候，渔网差不多也到了收尾的时候。 “娘，编完了，这里要加一条边吗？” 让叶瑜然没有想到的是，已经学了不到手链的朱八妹，居然还“创意”地提出了，要给渔网加边的想法。 本来叶瑜然觉得吧，这网自家用着，有没有边都无所谓，不过见朱八法有想法，她也不介意让对方多尝试。于是鼓励地说道：“嗯，非常不错！这个就交给你们了。” 朱三、朱四没事，早就坐到了渔网前，跟女人们学着如何打结。 他们也想早点弄好，丢到河里去，看明天能不能抓到鱼。 要是真的能够抓到，这岂不是说——以后他们家再也不会缺肉吃了？！ 这样的事情，想想都很美好。 朱老头带着三个儿子去那边帮忙，朱三、朱四等人不可能不留他们吃饭，在他们要回来时，甚至强硬地表示：“如果你们不留下来吃饭，那明天就不用来了。” 一句话，让朱老头和三个儿子不得不留了下来。 “唉……我让老五回去说一声，估计家里也煮了我们的饭了。”朱老头叹了口气，说道。 “这才对嘛，”朱三满是皱纹的脸上笑了起来，“大哥，我们三兄弟也好久没坐到一起吃饭了，今天难得有机会，一定要坐下来，好好喝一杯。” “你打酒了？”朱老头哪能不知道自家兄弟的条件，责怪地说道，“费那个钱干嘛？你嫂子一直觉得那东西浪费钱，早就让我戒掉了，这么多年都没让我再喝一口，我都快忘记酒是什么味道了……”