穿成年代文的懒媳妇[七零] 第120节
说是请方嫂子、叶嫂子帮忙炒菜做饭，她也不可能全然闲着的。 等过些年情况好了再买房摆暖房宴，完全可以花钱雇人来做，或者去外面饭店打包回来吃。 在部队里摆的暖房宴就这一次，周云梦也有兴致。 她是不太喜欢做饭，做出来味道也确实一般，但确实会做。 还有刷博主视频理论知识丰富的菜色，她想做也可以做，就是把控不好的调料量和火候，前期备菜还是可以的。 这会她把特意让林津平处理那只鸡时留出来的鸡腿过水洗干净，放到案板上，拿起刀给鸡腿去皮剔骨。 接着把鸡腿肉切成一小块一小块的装到一个小盆子里，又去柜子那拿了富强粉出来，还有放在炉灶旁的那些花生油、酱油、盐等调料，开始调味，之后放着腌制。 旁边锅鸡汤从中午煮到现在也差不多了，她顺手给灭掉炉火。 周云梦干活也不连着干，干完一样就歇一会喘口气，喝杯水。 过会再去把那些鸡肉块洗净放着，又把两斤五花肉和一斤瘦肉拿出来。五花肉切块，瘦肉切成片，方便待会方嫂子她们一来就能炒菜。 搞完这些刚坐下歇会，外面就有人来敲门了。 周云梦过去开门，方嫂子和叶嫂子都过来了，还有庆华。 方嫂子和叶嫂子双手都捧着碗筷盘子，庆华则拿着锅铲汤勺那些。 “方嫂子叶嫂子快进来，辛苦了，庆华你也很棒，谢谢你。” 周云梦招呼着人进来，顺手接过庆华手里的锅铲汤勺，“方嫂子叶嫂子你们把碗筷先放饭桌上就好，过来坐会，我给你们倒杯水喝。” 叶嫂子把手里四对碗筷，还有盘子那些放下，连摇头说：“我们在家休息好喝了水过来的，不用坐，直接进厨房帮忙吧。” 方嫂子也说：“对啊不用坐了，待会要做的都是些硬菜费时间，早点开始也好。” “庆华这孩子说要过来帮忙，待会云梦你分点菜给她挑拣。小的我让他们下楼去玩了，到点再过来，免得在家闹腾人。” “好，那就先开始吧。” 周云梦点头应道，又摸摸身旁庆华的头，“庆华可真乖。” 庆华从进门到现在连着被云梦婶夸了两次，还被摸摸头，又高兴又有点害羞，小脸红扑扑的。 方嫂子和叶嫂子则打量起林家新房，她们还是头次过来，都对客厅饭桌的摆放很惊喜，忍不住夸起来。 方嫂子家就是同朝向同户型，大小差不多，但她这会看着林家，再和自家比起来，总觉得要宽敞些整齐些干净些。 叶嫂子也是感叹一番这些家具摆放得好，墙边木柜能放不少东西，台面也能放。 她指着客厅茶几和墙面柜子之间的宽敞过道高兴说，“我家那张桌子摆这个位置正好，肯定放得下，对着的两边坐我们几个，小孩子在茶几那吃就好了。” 周云梦和方嫂子瞬间明白了她的意思。 叶嫂子家的饭桌是四方形的，放到这边过道里，临着茶几和柜子那两面是不能放椅子的，另外两面自然就可以放椅子坐人了。 这年头暖房宴这种场合，又是请的战友军嫂，自然是男人聊男人的坐一桌，女人聊女人的坐一桌，小孩子坐一桌自个玩去。 周云梦笑着点头说：“可以可以，多亏了叶嫂子家的饭桌，这样子正好分三桌吃。” 叶嫂子说：“也是巧，我本来都有点担心说找不到哪里放多张饭桌合适。那饭桌椅子等晚点我再去搬过来。” 方嫂子也说：“对我家的椅子也晚点再搬过来，现在搬过来太占位置了。” 周云梦：“津平说他下午事情处理完可以提前回来，这种活待会等他去干吧。” 方嫂子和叶嫂子应好，撸起袖子就要进厨房干活。 一进去发现： “哎云梦，原来你早就开始准备了啊？” “这五花肉、瘦肉、鸡块什么的都全给切好了，连鸡汤都已经煮好了！” 方嫂子和叶嫂子顿时对视一眼，觉得自己来晚了。 周云梦笑着解释：“其实刚准备没一会。那只鸡是中午津平给处理的，想着说待会两个锅位忙起来再煮汤就比较耽误时间，干脆就中午先煮了，晚点加热就行。” “像五花肉这些都是我刚切好的，做红烧肉和葱姜焖鸡也比较费时间，要焖久了才软烂入味。我提前给准备好，两位嫂子你们来了后就能上手做菜，大家都方便。” “你们煮的时候我来打下手，需要什么就和我说，我做饭不行备菜还是可以的。” 方嫂子和叶嫂子看着云梦，又惊又喜，差点没说出话来。 从云梦那会说自个不太会做饭，请她们来帮忙炒菜做饭时，方嫂子和叶嫂子答应了就已经做好她俩干多数活的准备，包括备菜这些。 云梦的样子看着确实也不太像进厨房的人。 之前说帮忙打下手，方嫂子也就想着到时候云梦帮忙递下东西洗个菜。 结果这会：“云梦你这速度也太快了，这些肉全都备好，我们待会来煮要轻松好多，速度也跟着快了。” 她以前也去别家暖房宴帮过忙，包括自家当初的暖房宴，都是几个军嫂聚一起再开始弄，有时候光是前面分谁干什么都头大。 像云梦这样备好菜，她们直接上手炒菜要简单得多。 叶嫂子点头：“对啊你和林团长夫妻俩居然中午就先把一整只鸡给处理好了，还煮好了汤。” “我还想着说过来第一时间先把那只鸡给处理了呢，这一身干劲都还没派上用场就全给我搞定了。” 周云梦和方嫂子全都听得笑出声来。 周云梦说：“叶嫂子你这干劲用在待会炒肉菜上就好了，备菜那些交给我吧。” 叶嫂子点头：“行，那我们开始吧。” 第50章 宾主尽欢 林家客厅里，庆华坐在椅子那，茶几上放着个瓦瓷盆，里面是一大把韭菜、一大把空心菜，她负责挑拣撕掉那些脏乱的叶子。 这事她在家常干，这会手利落地挑拣着，满脸放松，也很高兴能在这边帮上忙。 娘可是和她说了，今晚有好多好吃的肉和菜，没有谁家暖房宴这么丰盛的。 听说云梦婶不太会做饭，负责备菜，她就想过来给云梦婶帮下忙。 厨房里，炉灶两个锅位忙得热火朝天。 左边锅里热油滋啦啦跳着，不断溢出猪肉香，方嫂子推着锅铲不断煸炒着五花肉，炸出油来。 她把五花肉先装进盘里，又把锅里的猪油给装到瓦瓷罐去，接着准备按照云梦刚说的下白糖给炒个糖色。 右边锅里鸡肉多到叶嫂子差点拿着锅铲都翻炒不动。 往常在家里锅里炒肉一铲接一铲，那叫一个潇洒，这会小心翻炒着，生怕一个大力就有鸡肉块从锅里掉出来。 当然叶嫂子很喜欢这种感觉就是了，有种丰衣足食不愁吃穿的错觉。 她往锅里下着酱油、盐等各种调料，锅里瞬间溢出各种香，炒熟颜色变浅的鸡肉块也瞬间染上酱色。 周云梦站在一旁案板那拿刀把葱姜蒜还有辣椒切细切碎，蒜头拍扁备用。 她又在洗菜盆那开着水龙头洗菌菇。 该准备的都准备得差不多了，剩下的两条福寿鱼她不敢处理。 开鱼肚掏脏东西太过恶心，在现代她如果自己煮鱼的话，不管是去菜市场还是在外卖平台买，都是买处理好的。 穿书后在超市里提刀分带鱼已经是最大的勇气了。 叶嫂子说留着待会她来。 周云梦去拿茶杯烫过后给方嫂子和叶嫂子各倒了小杯水喝。 她在两人没到之前，就先烧了锅水把茶杯碗筷那些都烫过，还把暖水瓶给装满了，放到水温合适才盖起瓶盖的。 周嫂子和叶嫂子忙中接过一口喝完，只觉得被炉火烘的口干瞬间得到缓解。 “谢谢云梦啊。” “没事，是你们辛苦了。” 方嫂子说：“不辛苦，待会加水盖锅焖着就能歇会了，云梦你去看看外头庆华摘菜摘得怎么了吧。” 周云梦应好，又给她们倒了小杯水喝。 看了下左边锅里红烧肉已经炒上糖色正当红，洒了八角香叶那些，方嫂子正在加酱油盐调味。 右边锅里洒了葱姜在翻炒，下一步也能加水盖锅了。 她拿了暖水瓶还有茶杯出来，也给庆华倒了小杯水。 庆华笑着伸手接过，明明在心里喊着也能接受，偏一张嘴就磕巴：“谢谢云梦……婶。” “没事，不用客气。” 周云梦也注意到这点，好像上次庆华喊自己也是这样。 她看了下堆得差不多有一盆的韭菜、空心菜已经全部挑拣好，脏乱没用的菜叶子都放在一旁了。 “庆华动作这么快，这么大半盆居然都给挑拣好了。” 庆华听着云梦婶夸自己，她朝着自己笑，瞬间脸有点红：“云梦……婶，不快的，我在家也经常做这些。” 她对上云梦婶含着笑意温柔似水的眼眸，鼓起勇气说，“能帮上忙我也很高兴。” 周云梦闻言高兴笑了笑，摸摸她的头：“确实帮了我大忙，谢谢庆华，待会我炸鸡肉块给你们吃。” 方嫂子和叶嫂子盖上锅盖纷纷出来，就见自家闺女和云梦聊得正开心。 她笑着说：“庆华这孩子也是喜欢云梦你，昨晚我一说你喊她们一起过来吃饭，她就说下午要跟着过来帮忙。” 周云梦笑：“我也喜欢庆华，她很乖的。方嫂子、叶嫂子你们快坐着歇会，水我已经给你们倒好了，待会喝完直接拿暖水瓶倒就行。” 方嫂子、叶嫂子应好。 周云梦则拿起那盆摘好的韭菜、空心菜要进去厨房洗菜。 庆华连说要跟着进去帮忙，方嫂子挥挥手说：“去吧，云梦你让她帮，别客气。” 于是周云梦领着庆华进厨房。 庆华：“云梦……婶，我来洗菜吧。” 周云梦：“谢谢庆华啊，我先把韭菜洗了，然后我来切韭菜，你再帮我洗这空心菜好不好？”