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八零之从摆摊开始 第52节

    “这有点贵。”一个识字的老太太开口。

    “婶儿,这东西费油,还是我花钱买了秘方才做出来的,成本不低。”姜丽云道。

    说话间,炸鸡架的香味越来越浓郁。

    一个打扮在这时候堪称时髦,穿着大红牡丹花纹外套的老太太率先开口:“给我来一份无骨鸡柳。”

    “你眼光真好,这无骨鸡柳全是肉,特别划算。”姜丽云笑道。

    姜丽云琢磨着想要卖炸鸡,那是一个星期以前的事情了。

    而这段时间,她一直在做各种准备,购买各种卖炸鸡需要的东西。

    这会儿,她先将无骨鸡柳下锅炸至金黄,捞出之后放一边沥干油脂,然后又将一张干净油纸卷成圆筒状,把无骨鸡柳放进去之后,再插上一根竹签递给那个老太太。

    十年后镇上的人卖无骨鸡柳,会用专门的纸袋来装,但这时候买不到纸袋,就只能这么简单装一下了。

    五毛钱的无骨鸡柳其实不多,但它好吃!那老太太连吃两根,又问姜丽云:“别的也都这么好吃?”

    “都很好吃,你要不要买个鸡腿给你家孩子?”姜丽云笑着问。

    这老太太道:“给我炸一个鸡翅吧。”

    炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的,就卖五毛钱,确实很划算。

    鸡翅根也卖五毛,那是因为姜丽云分割的时候,特地多给它留了一点肉。

    至于那炸鸡块,其实就是鸡上腿,这块的肉挺多的还好吃,五毛钱买一块也划算。

    最不划算的可能是炸鸡腿,要一块钱,但这时候的人就觉得鸡腿好,自然可以溢价。

    姜丽云算过,三块钱买来的鸡,她拆开油炸之后,能卖十块钱。

    当然,炸鸡外面裹的面糊是放了鸡蛋的,油的价格也不便宜,因此有其他成本,但往多了算,这些东西的成本也就三块钱。

    所以她卖掉一只鸡能挣四块钱,今天她带过来三只鸡,全卖掉能挣十二元。

    她家里还留着鸡内脏可以自家吃!

    卖炸鸡的利润,可比卖煎饺好多了!

    不过就现在这种情况,炸鸡她一天卖不了太多。

    这毕竟只是个小镇,不是什么大城市。

    姜丽云开始炸鸡翅的时候,幼儿园放学了。

    一些老太太急急忙忙冲进去接孩子,还有人念叨着:“我答应了我孙女儿,要第一个去接她的……”

    姜丽云见状笑了笑,将之前炸过一会儿,后来捞出来放在一边的鸡架放进油锅复炸。

    这样炸出来的才好吃!

    然后,油炸食品传出的诱人香味,就把那些刚出校门的孩子给诱惑住了。

    二三十年后的人肚子里不缺油水,见了油炸食品说不定会觉得腻没胃口,这时候的人可不会。

    一个头上扎了两个小辫子的小姑娘刚出校门就问自己妈妈:“妈妈,什么东西这么香?”

    这小姑娘的妈妈烫了头发穿着皮鞋,明显是家境不错舍得花钱的,这会儿她也觉得炸鸡的味道很香,当下朝着姜丽云的摊子走来。

    另一边,一个小男孩刚走出幼儿园的大门,就看到了姜丽云的摊子,当即喊起来:“我要吃那个,我要吃那个……”

    这小男孩的奶奶不想花钱:“奶奶没有钱……”

    然而这小男孩早有经验,当即往地上一坐,撒泼打滚:“我就要!我要吃那个!”

    这个奶奶拿孙子没办法,只能把人拉起来:“奶奶给你买,你以后可不能再这样耍赖皮了。”

    这孩子压根没听自己奶奶说的话。

    往地上一坐就能吃好吃的,他下次肯定是要继续这么干的,不过现在……他拉着自己的奶奶往姜丽云那边走。

    又有一个来接孩子的年轻男人在突然闻到炸鸡的香味之后,都顾不上自己的孩子了,急急忙忙来到姜丽云的摊位旁边。

    “这个怎么卖?”

    “我要五毛钱炸鸡肉,就是那个无骨鸡柳。”

    “我要炸鸡翅根。”

    “给我炸一个鸡腿!”

    ……

    并不是所有人都舍得买炸鸡的,很多人看到五毛一元的价格,就强硬地带着自家孩子走了。

    还有人压根不看价格,就已经急急忙忙带着孩子离开——这么香的东西,想也知道不便宜!

    但还是有十几个人围住了姜丽云,这些人里,甚至还有人认出了姜丽云:“你是不是早上在小学门口卖东北煎饺的那个?”

    “是我,婶儿,我之前跟人学了东北煎饺,最近又学了外国炸鸡,就来卖了。”姜丽云道。

    为了表示自己的炸鸡是与众不同的,姜丽云还拿出之前买的报纸,给客人看上面肯德基开业的新闻。

    北京那样的大城市,大家竟然排队买炸鸡?

    在姜丽云的摊子前面排队买炸鸡的人都很惊讶,对姜丽云卖的炸鸡也更加期待。

    姜丽云已经提前把三个鸡架炸好,鸡腿鸡翅的个头又不大,一次能往锅里放好些,炸东西的速度还是很快的。

    而她炸东西的时候,冯易负责收钱装袋,那鸡架比较大,他询问过客人,客人有需要的话,还会帮忙剁开。

    总过就三只鸡,两人又一起合作,不到半小时就全卖完了。

    还有没买到的人问:“你们明天还来卖吗?”

    姜丽云笑着开口:“还来卖,我明天还来卖。”

    “那我明天来买,你可要多准备点。”这人说着,还舔了舔嘴唇。

    这炸鸡闻着实在太香,他迫不及待地想尝尝。

    而这个时候,买到炸鸡的人,都已经开始吃了。

    大部分都是孩子在吃,吃得狼吞虎咽。

    有些家长见了,从孩子手上抠出一点尝了尝,然后就被惊艳了。

    鸡肉外面的那层皮都很好吃!

    这脆脆的,充满油脂的油炸面糊也太美味了!

    就是量有点少,没一会儿就吃光了。

    当然,也有人买的东西,量比较大。

    那个早上跟杨家人买了煎饺,结果孙子不爱吃饺子皮,她不得不吃了一堆饺子皮的老太太狠狠心买了一个炸鸡架,让冯易切开。

    她当场给了孩子一块,让孩子拿着啃,剩下的却全都带回了家。

    老太太出门前就已经把饭菜做好,到家的时候,儿子儿媳妇刚回家,正准备吃饭。

    “妈,你买了什么?怎么这么香?”儿媳妇忍不住问。

    “我买了个炸鸡架,”老太太把炸鸡架放桌上,“大家一起吃。”

    “炸鸡架?”老太太的儿子打开袋子一看,就看到一块块裹了面糊,炸至金黄色的……鸡骨头?

    他拿起一块咬了一口,发现面糊下面还是有一些肉的,最重要的是……这炸面糊特别好吃!

    而且鸡骨头都炸脆了!这人连骨头都想吃下肚子。

    姜丽云从鸡架上面往下割肉的时候,是刻意在鸡架上留了一些肉的。

    鸡脖子也还在鸡架上。

    炸鸡架她卖一块钱,总不能上面完全没有肉。

    此外,鸡架体积大,上面挂住的面糊也多……

    总之,一份炸鸡架,已经足够一家人当个荤菜吃一顿了!

    平日里他们家买一斤肉,吃得还没有这么满足。

    “这炸鸡架真不错,妈,这是哪里买的?过几天我爸生日,我买一个给他带过去。”这家的儿媳妇问。

    老太太道:“在小宝幼儿园门口买的。卖炸鸡架的,就是早上在小学门口卖煎饺的那姑娘。”

    “这人还挺会做生意。”老太太的儿子道。

    老太太点头:“她卖的东西还好吃。这炸鸡架不用说,她那摊子上卖的煎饺小宝可喜欢吃了!今天杨家也摆摊卖煎饺,我跟他们买的煎饺,就没有这姑娘卖的煎饺好吃。”

    老太太的儿子:“那以后买煎饺都跟她买,别买杨家的了。”

    “我也这么想。”

    这家人一边吃一边说话,气氛非常好。

    姜丽云和冯易一起回家,两人之间的气氛也很好。

    “冯易,今天卖炸鸡挣了十几块钱,而且看今天的情况,以后我们一天卖五只鸡是没有问题的,到时候我们光是卖炸鸡,一天也能挣二十块,再加上早上卖煎饺挣的二十块,一天下来能挣四十,一个月就是一千二……”姜丽云给冯易算账,越算越开心。

    她一开心,就开始给冯易画大饼,不,跟冯易说自己未来的打算:“阿易,今天是农历十月初三,离过年差不多还有三个月,我们踏踏实实摆摊,到过年的时候能挣到一大笔钱,到时候我们就去买几件新衣服,给你买两双新鞋……”

    冯易听到“买衣服”三个字,耳朵尖就红了。

    姜丽云却还在念叨着别的:“衣服不着急,你的被子要快点做,我明儿个就买点棉兜,让我爸妈给你拉一床被子……”他们这里养蚕,蚕丝也便宜,大家盖的被子,多是蚕丝被。农村人收了蚕茧,会将之煮熟制成棉兜,把棉兜拉开,一层层堆叠,就能做成蚕丝被。

    “我有被子,不用花这个钱……”

    “你那被子是棉花的,硬不说还不暖和,做褥子垫下面还可以,当被子盖肯定不行。”

    “那丽云姐你自己也做一床被子吧。”

    “行,我的被子也不够暖和,之前到了冬天我都跟小雨一起睡,才稍微暖和点……”

    两人一边聊天一边往回走,夕阳在他们身后拉出两道长长的影子。

    今天早上,不管是冯易还是姜瘸子夫妇,心情都不好。

    遇上杨家人抢他们的生意,他们的心情能好起来才怪!

    但到了晚上,他们就都很开心了。

    姜丽云去卖炸鸡,竟然赚了十几块!