第339章 春天美食
方明把香椿切成细细的馅儿，拌入了蟹黄和蟹肉之中。蟹黄与蟹肉黄白相间，其间又夹杂着暗红色的香椿，色彩非常艳丽。 然后方明又把锅里熬出来的通黄蟹油倒入菜品之中，又小心翼翼搅拌了几下。 蟹油散发出浓郁醇厚的香味，令人不禁食欲大开。而且在这股醇厚香味之中，又糅合香椿清香的气味。两种层次的香味交织在一起，竟然产生了一种奇妙的化学反应。 蟹黄虽然肥美，但是却容易油腻。 吃多了肯定会犯腻味。 香椿胜在清香。 解腻！ 焯水之后，香椿的清香更加纯粹。就仿佛是春日阳光下，有微风从脸上吹过。这股清新香味完美地中和了蟹黄的油腻，使两种层次的美味融合之后瞬间绽放出了新的境界。 尤其是那一层金黄的蟹油浇在香椿和蟹黄之上。暗红色的香椿中混杂在金黄色的蟹黄和蟹油。两种材料的色彩极为饱满，就像是一幅画工高超的油画。 方明的脑海中出现了一句诗：“满城尽带黄金甲！” 这些蟹油和蟹黄铺成在香椿末馅儿上面，俨然如同盖上了一层鲜艳的金黄色盔甲。 色香味俱全！ 看到面前这盘香椿拌蟹黄，饶是秦大学和叶丹也是露出了惊艳神情。不管是秦大学和叶丹，家庭条件都非常好，基本属于不差钱的主儿。尤其是秦大学，家里更是宁州市首富。 两人吃过的好东西不计其数。 但是眼前这盘香椿拌蟹黄，却依旧令两人惊艳不已。虽然方明的餐具很简陋，虽然这是月亮岛的荒郊野外，虽然这道菜的食材也普通……但是方明的手就像是魔术师的手一般，令让这一切都产生了神奇的化学反应。 叶丹深深吸了一口气。 她又从抽屉里拿出一个手机，对着这道菜拍了几张照片。而后她才赞叹道：“方明，我终于知道为什么你的粉丝会这么多了！你的厨艺简直太神奇了！” 方明挠挠头：“有这么夸张吗？” 叶丹认真点点头：“有的。其实大家对网络直播都有不小的误解。很多人认为网络直播只需要在镜头前面扭扭身体，随便唱两首歌就行了。其实真正想要把网络直播做好，一定要有自己的独门绝技的！” 说着，叶丹对方明说道：“方明，我可以尝一尝吗？” 方明点头笑道：“当然可以。不过最好给铜板留一点。” 不远处，铜板已经去而复返。它龙王庙旁边探出一个狗头，鬼鬼祟祟朝这边张望。 估计是循着香味回来的。 方明刚刚就觉得奇怪。 以狗大爷的尿性，舍得错过这顿美食？ 方明把盘子递给叶丹，笑道：“你们先吃。给铜板留一点。但是千万要记住，吃东西的时候千万不能逗铜板。” 叶丹不解道：“为啥？” 她见识过铜板打猎，也见识过铜板抓螃蟹，所以对铜板的印象特别好。 “为什么？” 方明想了想，委婉说道：“这么说吧。狗大爷有一些习惯不是很好。反正你记住我的话就没错了。” 说着，方明又去马兰头挑拣了一下。月亮山上的马兰头又嫩又绿，其实几乎不用怎么挑拣。而且整座月亮岛几乎都没有农药，马兰头更是纯天然绿色野菜。 方明挑出一捆马兰头，放进山泉水中浸泡了一下。马兰头沾上水珠之后，更是显得无比娇嫩。 秦大学又腆着脸凑上前来：“老方，这道菜我肯定会做的。不信的话你让我试试？” 方明瞥了他一眼：“你？那你说这些马兰头做什么菜？” 秦大学犯了难。 他左右看了一眼，突然看到方明手边的几枚土鸡蛋。他连忙两眼放光说道：“肯定是用来炒鸡蛋的嘛！老方你放心，炒鸡蛋最简单了。不是我吹牛，这玩意儿我闭着眼睛都会做。” 方明问道：“那是先放鸡蛋还是先放马兰头？” 秦大学：“？？？” 这个问题太小儿科了吧。肯定是先放鸡蛋…… 不对！ 应该是先放马兰头…… 等等，好像也有点不对劲。 还是得先放鸡蛋吧？ …… 秦大学一脸迷糊坐到一旁，一会儿看看左手，一会儿又看看右手。突然，他走到面前笃定道：“是先放鸡蛋！” 方明扫了他一眼：“确定吗？” 秦大学又犹豫了一下：“那个……是先放马兰头！老方你说，是不是这样？” 方明一本正经道：“我们一般都先放油。” 秦大学：“？？？” 先放油？ 不是，你这个答案超纲了吧？ 谁他妈的不知道应该先放油啊！ 直播间中顿时又疯狂涌出了弹幕：“哈哈哈我总算知道什么叫智商碾压了。” “哈哈哈主播你不知道该先放油吗？” “同样是主播，为啥差距会这么大呢？” “主播你还是别吃笨鸡蛋了。容易伤脑子。” “我觉得这个脑子受不受伤已经无所谓了。” “……” 秦大学看了看弹幕，然后一脸郁闷对方明道：“老方，你直播间的粉丝都这么毒舌吗？” 方明扫了一眼，淡淡道：“也不全是吧。主要还是看人。” 秦大学不解：“看什么人？” “看看是不是真的有脑子不太好的人。” 秦大学：“？？？” 老方我发现你现在膨胀了啊。 你这样搞下去容易失去我知道不？ 方明敲开几个土鸡蛋，跟切碎的马兰头拌在一起。铁锅烧开热油，劈哩啪啦油花四溅。 “嗤啦。” 方明把鸡蛋倒了进去。鸡蛋遇到热油之后马上变得金黄金黄的，喷香四溢。 方明一边翻炒鸡蛋，一边笑道：“这几枚鸡蛋是我偷来的。我刚刚在前面的空地里看到两窝野山鸡。现在野生动物都受保护，所以尽量不吃。但是吃点野鸡蛋应该没事。” “野鸡蛋的个头小，但是蛋液却金黄金黄的。不像城里的养殖鸡蛋，炒出来惨白惨白的。看一眼就没啥胃口。” 说话间，方明已经把鸡蛋盛了出来。鸡蛋已经煎到两面金黄，上面点缀着翠绿翠绿的马兰头。 一股清香。 方明朝叶丹笑道：“先过来尝尝鸡蛋吧。” 叶丹手里端着那盘香椿拌蟹黄，回头说道：“马上马上。我先喂铜板吃一口蟹黄。” 说着，她夹起一粒蟹黄向铜板送去。 方明一愣，马上喊道：“别别别！快起来！” 他话音未落，就见到铜板已经向叶丹伸出了猩红的舌头。（未完待续）