Category: Oferta

Sniadaniowy omlet z grzybami shimeji

SKŁADNIKI NA OMLET Z GRZYBAMI SHIMEJI:

  • 2 jajka
  • garść grzybów shimeji
  • 2 łyżki pokruszonego sera wędzonego (np. paneer, twaróg wędzony)
  • 1 łyżka masła klarowanego lub zwykłego
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku do podania
  • sól, świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Jajka wybij do miseczki, rozkłóć ze szczyptą soli.
  2. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj grzyby, oprósz delikatnie solą i pieprzem, smaż na wolnym ogniu. Dorzuć ser i jeszcze chwilę smaż.
  3. Wlej jajka, gdy boki zaczną się ścinać, zacznij je podważać widelcem i przechylając delikatnie patelnią wlewaj płynną część pod spód.
  4. Korzystając z talerza obróć omlet, a po chwili wyłóż na czysty talerz.
  5. Oprósz pierzem, posyp szczypiorkiem.
Omlet z grzybami